世界今热点：旺季日采 6 千斤，做菜、入药也可以！“十大”栀子花新品发布

一走进栀子花基地的厂房，堆了满满一屋子的新鲜采摘回来的栀子花让人感觉震撼，散发出浓烈栀子花香瞬间向鼻腔袭来。不少人拿着塑料袋正蹲在地上装新鲜的栀子花。" 他们都是买回去做菜吃，用热水烫一下之后再放进冰箱，可以保存一段时间。" 栀子花基地的工作人员介绍。你知道吗？栀子花这么好闻，不光可以做菜，还能进行深加工入药，做成护肤品，前来采访的记者也被这小小的栀子花所惊艳。

5 月 20 日上午，第四届长沙宁乡栀子花文化旅游节核心活动之 " 十大 " 栀子花新品发布展在喻家坳乡玉花谷广场精彩亮相，上万游客前来鉴赏游玩，徜徉在清香浪漫的栀子花海，体验着初夏时节的美好时光。

每天采摘 6000 斤，可以炒菜时吃，还能入药用

" 栀子花每年花期特别短，所以现在正是它们开花的季节，爱吃栀子花、爱赏栀子花的人每年这个时候都会来我们这里。" 宁乡市腾辉中药材基地的老板蔡迎华介绍，他们目前每天要采摘大约 6000 斤的栀子花，用于售卖和加工。新鲜的栀子花可以用来炒菜吃，炒肉、炒韭菜、煎蛋都可以，还可以做成馅包成包子，甚至还可以下火锅吃，这道时令限定美食很受当地人喜爱，不少人都开车前来购买。

【资料图】

蔡迎华介绍，在他们基地，新鲜采摘回来的栀子花，在经过工人挑拣、杀青、漂洗、晾干后，可以打上真空包装，再保存在零下 18 度的冷冻库里，送往各大饭店、餐馆。通过冷冻这种方法，可以让人们一年四季都能吃到这道美食。

" 另外还可以进行深加工，做成栀子花精油、面膜等等产品。" 蔡迎华说，每年基地上销售的栀子花等各类农副产品销售金额达 500 万元。

位于宁乡市喻家坳乡太平山村的腾辉中药材基地是栀子花文化旅游节活动会场之一。

十大栀子花系列新品首次发布

据了解，今年已经是第四届宁乡栀子花文化旅游节，活动自 5 月 10 日启动以来将持续 1 个月。相较于往届，今年活动内容更加丰富，活动形式更加多样化。特别是 " 十大 " 栀子花系列新品发布活动全新推出了 10 种栀子新产品分别是：栀香枕芯、栀子口红、栀子花爽肤水、米塘栀夏香膏、栀子香粽、栀子美酒、栀果轻茶、栀子花毛尖、栀香鹅、预制新菜之 " 花花世界清清白白 "。

此外还有幸福栀子进万家、农特产品产销、主会场、分会场视频连线、明星视频推介、政协委员直播带货、短视频大赛、《" 栀 " 为 " 喻 " 见你》青年系列活动等。

本届栀子花文化旅游节通过开展多个栀子花文化主题活动，形成政府搭桥、市场主导、全民关注的话题效应，让宁乡市花的美好形象、国家地理标志农产品—宁乡栀子的金字招牌更加深入人心。

近年来，宁乡市喻家坳乡致力于打造农文旅融合发展的特色小镇，栀子产业蓬勃发展。截至目前，乡域内栀子种植面积已达万亩，预计今年可摘栀子鲜花 300 万斤，预计综合年产值总额达 4500 万元，可带动超过 1000 人就业。

此次栀子花文化旅游节以 " ‘栀’出乡村振兴梦，‘喻’见美好向未来 " 为主题，通过充分挖掘农业、文化和旅游资源，推动一二三产融合发展，使栀子产业发展成富民产业，助力乡村振兴，推动 " 强省会 " 战略。

潇湘晨报记者黎棠

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