每日消息!山药黑木耳怎么炒的发亮

山药炒黑木耳怎么炒好吃

山药炒黑木耳是一道美味的家常菜，下面给出一种简单的做法。首先，将山药切成薄片，用水泡一会儿去掉涩味。然后将黑木耳泡软，切成丝备用。接下来，热锅加入适量油，放入山药片翻炒至微黄色。再加入黑木耳丝继续翻炒，调入适量盐、鸡精和少许酱油调味。最后，炒至山药片和黑木耳丝变软糯且入味即可。这道菜炒制简单，口感鲜美，山药的清香和黑木耳的爽滑相互搭配，营养丰富。

(资料图)

山药黑木耳炒鸡蛋怎么做

黑木耳炒鸡蛋:

1.锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来

2.锅里再放少量的油，放入葱姜末，炒出香味

3.倒入木耳煸炒，感觉木耳不那么挺了

4.放入鸡蛋拌均匀，加盐，鸡精调味，淋几滴香油即可出锅

山药黑木耳:

1.把山药洗掉泥，去皮切成薄片

2.再用煮开的谁焯熟用冷水过凉备用

3.黑木耳提前泡发好洗净，撕成小块

4.红绿彩椒切成小块备用

5.油锅烧热，依次放入红绿彩椒、黑木耳翻炒

6.再放入山药继续翻炒

7.翻炒至断生后，放入少许盐和鸡精、生抽即可起锅装盘